Le premier trimestre 2010 fait apparaître une nouvelle croissance de la consommation de plats du jour dont l’indice atteint les +27 (moyenne des augmentations et diminutions des ventes). Cet accroissement suit la tendance apparue durant l’année 2009, où le chiffre d’affaires généré sur les plats du jour atteignait 3 milliards 600 millions d’euros annuel.
Nicolas Watson
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